Artesana Tannat Reserva: um vinho com alma, impulsionado por mulheres
👁️ Visual: Rubi com reflexos grená, alta intensidade, brilhante.
👃Olfativo: Encorpado e exuberante.
👅 Gustativo: Um 100% tannat de taninos presentes mas equilibrados.
🥩 Harmonização: Carnes vermelhas, carnes de caça, porco e massas.
Por fim, chegou ao nosso catálogo um vinho 100% Tannat (sem contar que é um dos catálogos mais importantes quando se trata de vinhos uruguaios). Esse Artesana Tannat Reserva é especial e se une a vinhos maravillosos da Vinícola Bodega Artesana, como o vinho de corte Tannat-Zinfandel assim como a outros vinhos como o Tannat Ombú da Bracco Bosca, ou o primeiro 100% Tannat do nosso mix de produtos, o Cerro del Toro Tannat.
Mas o Artesana Tannat Reserva também compartilha com os vinhos da Casa Eva o fato de ser um empreendimento lidero por mulheres! Não É Maravilhoso? Uma Vinícola totalmente artesanal, que elabora vinhos com alma, onde a colheita de cada uva e feita de forma manual.
Mais características do vinho Tannat Reserva da Artesana
Produzido na região de Canelones e pertinho de Montevideo, conhecida por suas condições climáticas ideais para o cultivo da uva Tannat, este vinho apresenta características únicas que o tornam uma experiência sensorial inesquecível.
As uvas como falamos ja são 100% Tannat, cuidadosamente selecionadas das melhores parcelas dos vinhedos da Artesana.
Relativo a sua vinificação é muito interessante. A colheita é manual, seguida de pré-fermentação a frio por 48 horas.
Maceração durante a fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada por 20 dias. Fermentação malolática em barricas de carvalho francês e americano o que da ao vinho uma suavidade deliciosa. Envelhecimento de 12 meses em barricas novas e de segundo uso, seguido de estabilização a frio.
Sem dúvidas um vinhazo daqueles para guarda na nossa adega por anos até chegar aquele churrasco especial de comemoração.
Se Você quiser dicas sobre como guarda um vinho como esse, que não deixa de ser um investimento, vai la no nosso artigo especializado sobre Cómo armazenar vinhos para preservas a sua qualidade.
E se quiser experimentar esse e outros vinhos entre no nosso Grupo de Whatsapp de Exploradores do Vinho, e agende uma visita para a próxima experiencia de degustação na Braaay.