Família Deicas Massimo : A Joia de Canelones
Produzido na região de Canelones, berço de alguns dos melhores vinhos uruguaios, o Massimo Deicas é um testemunho do compromisso da Família Deicas com a qualidade e inovação.
A safra de 2020 é um exemplo perfeito da expertise da vinícola em trabalhar com a uva Tannat, que encontrou no terroir uruguaio seu segundo lar, depois da França.
Processo de Elaboração do vinho
O que torna este vinho verdadeiramente especial é seu meticuloso processo de elaboração.
Após uma criteriosa seleção das uvas, o vinho passa por um período de amadurecimento de 18 a 22 meses em barricas de carvalho francês e ânforas de barro, resultando em um produto de complexidade e elegância notáveis, com um potencial de guarda de 10 a 15 anos.
Notas de Degustação do Família Deicas Massimo
Estágios do vinho Massimo Deicas:
- 30% do vinho estagia em cuba de inox
- 30% em ânfora de barro (imagens em anexo)
- 20% em barricas novas de carvalho francês
- 20% em barricas de primeiro uso.
Visual
O vinho apresenta uma cor púrpura intensa, que imediatamente sugere sua concentração e caráter.
Olfativo
No nariz, revela-se um bouquet aromático bem definido, com notas pronunciadas de frutas negras como amora e mirtilo, complementadas por nuances de alcaçuz e toques minerais.
Paladar
Na boca, o vinho mostra-se concentrado e aveludado, com uma persistência notável. Com 12,5% de teor alcoólico, oferece um equilíbrio muito elegante entre potência e finesse.
Harmonização Gastronômica
Este Tannat é um companheiro ideal para pratos robustos como:
- Cordeiro assado
- Lombinho
- Carnes vermelhas mal passadas
- Pratos de caça
- Queijos duros, como o parmesão
O Tannat no Uruguai: Uma Tradição de Excelência
O Massimo Deicas não está sozinho no panteão dos grandes Tannats uruguaios. Vale destacar outros expoentes notáveis:
Bouza Tannat B6 Parcela Única
Falando de exclusividade, um vinho de parcela única que exemplifica a capacidade do Uruguai de produzir Tannats de classe mundial. Com uma produção limitada, o B6 é conhecido por sua intensidade e complexidade, oferecendo uma expressão única do terroir uruguaio.
Artesana Tannat
Representando uma abordagem mais artesanal à vinificação, o Artesana Tannat é outro exemplo excepcional que demonstra a versatilidade da uva Tannat em solo uruguaio com joias escondidas como a Vinícola Artesana. Com um perfil que equilibra fruta e estrutura, é um vinho que ajuda a consolidar a reputação do país como produtor de vinhos de qualidade.
No caso do Artesana Tannat é um excelente vinho custo-benefícios para os amantes do tannat no seu dia a dia.
Conclusão
O Vinho Tinto Familia Deicas Tannat Massimo Deicas é mais do que apenas um vinho – é uma expressão líquida da paixão, tradição e inovação que caracterizam a viticultura uruguaia.
Junto com seus compatriotas Bouza B6 (também premium e exclusivo) e Artesana Tannat, forma um trio que exemplifica perfeitamente por que os enófilos do mundo todo estão cada vez mais voltando seus olhares para o Uruguai.
11 96609-0456