Um Marselan com 6 meses em barricas de carvalho francês e americano
👁️ Visual: Coloração vermelho púrpura, com reflexos violáceos.
👃Olfativo: Aroma de frutas vermelhas, como framboesa, ameixas negras e amora.
👅 Gustativo: Grande volume em boca, seus taninos intensos e aveludados.
🥩 Harmonização: Carnes vermelhas, massas condimentadas e queijos fortes.
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A Essência da uva Marselan em um vinho brasileiro
O mundo dos vinhos é vasto e repleto de surpresas. No Brasil, a produção vinícola tem crescido significativamente, e um nome que merece destaque é a vinícola Casa Eva. No coração do país, a Casa Eva tem produzido uma variedade de vinhos notáveis e exclusivos, e um dos mais notáveis é o Vinho Marselan da Casa Eva 2022, o primeiro vinho brasileiro do tipo que na Braaay introduzimos no nosso catálogo.
Neste artigo, mergulhamos nas características sensoriais deste vinho que certamente encantará os paladares dos apreciadores de vinho.
Sobre a uva Marselan no Brasil
Na Revista Digital da Braaay já falamos sobre se Cabernet ou Carmenere? Para quem ainda continuam na dúvida, por que não um bom vinho Marselan?
O Marselan é uma variedade de uva que tem conquistado cada vez mais espaço nos vinhedos brasileiros. E é a estrela deste vinho especial da Casa Eva. Com sua origem na França, o Marselan é uma cepa híbrida resultante do cruzamento das uvas Cabernet Sauvignon e Grenache.
Essa combinação única de uvas confere ao Marselan características marcantes que o tornam ideal para produzir vinhos de qualidade.
Criado e curado pelo enólogo Delto Garibaldi
Todo grande vinho começa com a visão e habilidade de um enólogo talentoso, e o Vinho Marselan da Casa Eva 2022 não é exceção. Delto Garibaldi, o enólogo responsável por esta criação, demonstra seu domínio da arte da vinificação, criando um vinho que expressa a personalidade do terroir brasileiro.
Sua experiência e paixão são evidentes a cada gole.
A Braaay é mais do que uma loja de vinhos e por isso estamos criando também una revista digital onde falar sobre vinhos e cervejas especiais mas também sobre as pessoas por trás desses produtos que nos acompanham no nosso dia a dia.
Vamos entrevistar enólogos, produtores e importadores, assim como a nossos próprios clientes e outros atores do setor vinícola. Fiquem ligados sobre essas aventuras no nosso Instagram.
Sommeliers Francine Muraro e Karine Muraro: Especialistas em Experiência Sensorial
Quando se trata de explorar as complexidades do Vinho Marselan da Casa Eva 2022, ninguém é melhor do que as sommeliers Francine Muraro e Karine Muraro. Com suas habilidades apuradas, elas são capazes de desvendar os segredos sensoriais deste vinho e ajudar os apreciadores a apreciá-lo ao máximo.
As notas sensorias sobre o vinho Casa Eva Marselan 2022 estão inspiradas nos artigos dessas dois enólogas de referencia no Brasil. Vamos lá entao a falar os detalhes escondidos nestas preciosas garrafas de vinho Marselan.
Características Visuais do Vinho
Ao servir o Vinho Marselan da Casa Eva 2022, imediatamente se notará sua intensa coloração vermelho púrpura, com reflexos violáceos. Esta impressionante tonalidade é um prelúdio das experiências sensoriais que estão por vir.
O Perfume Sedutor: Características Olfativas
No nariz, o Vinho Marselan da Casa Eva 2022 revela um marcante aroma de frutas vermelhas, como framboesa, ameixas negras e amora. Além disso, notas sutis de geleia de frutas vermelhas e canela dançam no ar. Essas características olfativas prometem uma experiência aromática memorável.
Características Gustativas
O paladar deste vinho é uma verdadeira sinfonia de sabores. Com grande volume em boca, seus taninos intensos e aveludados se mesclam de maneira harmoniosa com a acidez equilibrada.
O resultado é um retrogosto persistente e marcante que deixa uma impressão duradoura. É uma jornada gustativa que vale a pena repetir.
A Temperatura Perfeita para Desfrutar
Para aproveitar ao máximo o Vinho Marselan da Casa Eva 2022, recomenda-se servi-lo a uma temperatura entre 15°C e 18°C. Isso garantirá que todas as suas complexidades sejam plenamente apreciadas.
Harmonização: Um Delicioso Companheiro para a Gastronomia
Este vinho é versátil quando se trata de harmonização, assim como acontece com outros vinhos de nosso catálogo que permitem harmonizações variadas como o espumante multi-premiado Pizzato Bruto Rosé, (também brasileiro) ou nossas joias uruguaias como o Albarinho Reserva da Garzón, com 92 pontos na Guia de Vinhos Descorchados.
En quanto ao Casa Eva Marselan 2022 ele complementa carnes vermelhas, oferecendo uma combinação que ressalta o melhor de ambos. Além disso, é um excelente acompanhamento para massas condimentadas e queijos fortes. Seja em um jantar romântico ou uma celebração especial, o Vinho Marselan da Casa Eva 2022 eleva a experiência gastronômica.
Em conclusão, o Vinho Marselan da Casa Eva 2022 é um verdadeiro tesouro brasileiro. Com suas características sensoriais ricas e complexas, é uma escolha excelente para os amantes do vinho que desejam explorar o que o Brasil tem a oferecer no mundo da viticultura.
Aprecie com moderação e celebre a experiência sensorial que este vinho excepcional proporciona. Saúde!
11 96609-0456