Um tannat Uruguaio com carvalho e muita personalidade 🌿
O Braccobosca Tannat Reserve é um vinho que representa a essência do Uruguai em cada gole. Produzido na região de Atlântida, este Tannat combina tradição e inovação, destacando-se pelo equilíbrio entre frescor e complexidade. Na Braaay, somos apaixonados por vinhos uruguaios, e este é um dos que mais nos orgulhamos de apresentar.
Detalhes técnicos do vinho 🧪
Com 14% de álcool e classificação seca, este tinto é engarrafado em 750ml e fechado com rolha. A temperatura ideal de serviço é entre 14°C e 18°C, pronto para ser apreciado imediatamente. A uva Tannat, rainha do Uruguai, é a única utilizada aqui, garantindo autenticidade.
Sem dúvidas um dos melhores vinhos uruguaios do 2025. Preferes vinhos sem barrica? Dei uma olhada no vinho Tannat Ombú Bracco Bosca.
Vinificação e amadurecimento ⏳
As uvas são colhidas manualmente em vinhedos single block, assegurando qualidade homogênea.
O vinho passa por 9 meses em barricas de carvalho americano, período que aporta estrutura sem sobrecarregar o perfil frutado. Um processo cuidadoso, típico da Braccobosca.
Perfil sensorial do vinho 👃🍷
Na cor, rubi intenso com reflexos violáceos. No nariz, frutas negras como ameixa e mirtilo se misturam a notas de cacau, pimenta-do-reino e um toque floral delicado. Na boca, revela taninos surpreendentemente finos, acidez vibrante e final persistente, com leve influência do carvalho.
Harmonização perfeita 🍝🧀
Este Tannat é versátil: combina com massas ao ragú, carnes vermelhas grelhadas ou assadas (como um clássico churrasco uruguaio) e queijos duros, como o Pecorino. Dica: deixe-o respirar 15 minutos antes de servir para liberar camadas de sabor.
Por que este vinho surpreende? 💡
Como destacam nossos sommeliers, o Braccobosca Tannat Reserve foge do estereótipo de Tannats excessivamente encorpados. Aqui, a barrica é usada com moderação, privilegiando a fruta e a drinkability. Um estilo moderno, ideal para quem busca um vinho uruguaio autêntico, mas acessível.
Sobre a Braccobosca 🌳⚡
A vinícola, fundada em 2005, carrega um legado de 5 gerações na viticultura. Localizada em Atlântida, sua história é marcada pelo símbolo do Ombú – árvore resistente que, após ser atingida por um raio, renasceu com vigor. Essa resiliência reflete-se nos vinhos: elegantes, mas com caráter inconfundível.
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Um brinde à descoberta de vinhos com alma! 🍇✨