Um Espumante Brasileiro de Classe Mundial ✨🍾 (D.O.V.V.)
Quem disse que espumantes brasileiros não podem brilhar no cenário internacional? A Pizzato prova o contrário com seu Brut Branco Tradicional, um rótulo multi-premiado produzido pelo método champenoise e reconhecido por sua qualidade excepcional. Conta com uma coleção de prêmios 🏅: Ouro no Brazil Wine Challenge, Duplo-Ouro na Grande Prova de Vinhos do Brasil e altas pontuações em diversas avaliações especializadas. Um orgulho em vinhos e espumantes nacionais.
👁️ Visual: Aparência amarelo-claro com reflexos esverdeados e uma perlage fina e abundante.
👃Olfativo: Notas de frutas e flores cítricas, abacaxi, frutas brancas e tostado de pão.
👅 Gustativo: Acidez e álcool equilibrados, de bom corpo, refrescante e cremoso.
🥩 Harmonização: Ideal para acompanhar peixes, frutos do mar, carnes brancas, aperitivos e sobremesas.
Tradição e Dedicação em Espumantes
Quem disse que os vinhos e espumantes brasileiros não podem ter qualidade internacional?
A Pizzato, renomada vinícola brasileira, brilha no cenário dos espumantes com o Pizzato Brut Branco Tradicional 2022. Já falamos e disponibilizamos para compra o irmão do Brut Branco, outro espumante produzido pelo método tradicional (champenois) o Pizzato Brut Rosé.
Desde 2006, este exemplar de alta qualidade vem conquistando paladares e prêmios, consolidando sua reputação como um dos melhores espumantes do Brasil.
Elaborado pelo método tradicional e com colheita designada, o Pizzato Brut Branco Tradicional passou por uma evolução notável desde sua criação.
Inicialmente seguindo as regras da Indicação de Procedência Vale dos Vinhedos (I.P.V.V.), a partir de 2009, todas as colheitas receberam a insígnia da Denominação de Origem Vale dos Vinhedos (D.O.V.V.), marcando o compromisso da vinícola com a excelência.
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Uma Coleção de Prêmios
O Pizzato Brut Branco Tradicional 2022 acumulou uma impressionante coleção de prêmios ao longo dos anos.
As conquistas incluem Ouro no Brazil Wine Challenge 2020 e 92 pontos e Duplo-Ouro na Grande Prova de Vinhos do Brasil 2020, esse espumante demonstra sua excelência de forma consistente.
Outras distinções incluem 91 pontos no Grand Gold do Wines of Brazil Awards 2020 e 93 pontos na Grande Degustação Espumantes Brasileiros 2018 (Prazeres da Mesa), entre muitas outras Premiações.
Deixamos a seguir a lista completa fornecida pela propria Vinícola Pizzato:
- Ouro – Brazil Wine Challenge 2020
- 92 pontos, Duplo-Ouro – Grande Prova de Vinhos do Brasil 2020
- 91 pontos, Grand Gold – Wines of Brazil Awards 2020
- 93 pts – Grande Degustação Espumantes Brasileiros 2018 (Prazeres da Mesa)
- 92 pontos, Duplo-Ouro/Campeão – Grande Prova de Vinhos do Brasil 2019
- 91 pontos – Wines of Brazil Awards 2019, Descorchados 2016
- 91 pontos – Guia Adega dos Vinhos Brasileiros 2015/2016, 2017/2018, 2018/2019, 2019/2020
- 90 pontos – Descorchados 2015, Descorchados 2017, 2018, 2019
- 90 pts – Guia Adega dos Vinhos Brasileiros 2013/2014, 2014/2015, 2016/2017
- 90 pts – Especial D.O.V.V. Revista Adega (melhor espumante D.O.V.V.)
- Medalha de Ouro – Concurso Internacional de Vinhos do Brasil (CIVB, OIV)
Características Notáveis Espumante Pizzato Brut Branco
Este espumante, produzido pelo método tradicional champenoise, passa por pelo menos 15 meses de contato com as leveduras (sur lattes).
Sua dosagem é moderada, com 1 mês de descanso pós-degorgement. Com uvas provenientes das melhores parcelas da propriedade no Vale dos Vinhedos, o Pizzato Brut Branco Tradicional 2022 oferece uma experiência sensorial única. Tal vez tão única quanto outro espumante especial presente na Braaay como é o Blanc de Blanc da Familia Capoani.
Uma Degustação Inesquecível
Ao servir este espumante, é recomendável que a temperatura da bebida esteja entre 4 e 7 graus Celsius.
Suas características de degustação incluem uma aparência amarelo-claro com reflexos esverdeados e uma perlage fina e abundante.
✨ Qué e isso da perlage? Da uma olhada no nosso blog (e futura revista digital) para entender mais sobre vinhos, champagnes e espumantes.
O aroma é um deleite com notas de frutas e flores cítricas, abacaxi, frutas brancas e tostado de pão. Na boca, ele se mostra amplo, equilibrado em acidez e álcool, com um corpo notável, oferecendo uma experiência refrescante e cremosa.
Harmonização Versátil
O Pizzato Brut Branco Tradicional 2022 é o parceiro perfeito para uma variedade de pratos. Ele harmoniza maravilhosamente com peixes, frutos do mar, carnes brancas, aperitivos e sobremesas, tornando-o uma escolha versátil para qualquer ocasião.
Especificações técnicas do espumante
- Álcool: 12% vol.
- Açúcar final: 8 g/l
- Acidez total: 7 g/l ác.tartárico
- pH: 3,15
- Tempo de borras/sur lattes: 24 meses e aumentando por conta de dégorgement em vários lotes
Vinhas Próprias, Vinho de Qualidade
O Pizzato Brut Branco Tradicional 2022 é produzido a partir de vinhas próprias conduzidas em espaldeiras no vinhedo Santa Lúcia, localizado nas melhores parcelas da propriedade no Vale dos Vinhedos.
Este espumante de qualidade excepcional reflete o compromisso da Pizzato com a excelência em cada etapa do processo.
Uma Experiência Brasileira de Primeira Classe
Pizzato é uma vinícola de destaque localizada no Vale dos Vinhedos, a primeira Indicação Geográfica Brasileira. Com vinhedos próprios e uma dedicação incansável à produção de vinhos de alta qualidade, a Pizzato mais uma vez impressiona com o Pizzato Brut Branco Tradicional 2022.
Este espumante é uma verdadeira joia do Brasil, celebrando a tradição e o talento da vinícola em cada taça.
Então, quem disse que os vinhos e espumantes brasileiros não podem ter qualidade internacional? E você ainda não viu nosso próximo lançamento, os vinhos finíssimos, lindos e femininos da Casa Eva.
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