Harriague, quem nasceu na França, na mesma região de onde se origina a Tannat nos Altos Pirineus, específicamente na região de Madiran, foi fundamental para tornar o Tannat uruguaio conhecido mundialmente. Hoje Uruguai tem três dos melhores vinhos tannat do mundo, como o Parcela única B6 da Bouza o Artesana Tannat Edição Limitada e o Massimo Deicas Tannat.

E isso não é uma coincidência.

O Tannat Day acontece todo ano em 14 de abril para enaltecer a uva Tannat e os vinhos que ela gera. A iniciativa surgiu em 2011, idealizada pelo enólogo uruguaio em parceria com colegas produtores da América do Sul e da Europa, com o propósito de dar visibilidade à variedade.

Com o passar dos anos, a data ganhou adesão global: adegas ao redor do mundo promovem provas, jantares harmonizados e outras experiências especiais para homenagear essa casta singular.

Pascual Harriague faleceu em 1894, em 14 de abril, dia que Uruguai escolheu para a celebração anual em homenagem ao empresário e, acima de tudo, ao Tannat e aos grandes vinhos uruguaios.

Por que Tannat?

Hoje Uruguai certamente domina os vinhos com uva Tannat. Com 1.630 hectares distribuídas por todas as regiões vitivinícolas do país, quase cada vinícola boutique familiar elabora sua própria versão de Tannat, com caráter único.

Esses vinhos refletem a herança de seus criadores: a tradição de vinificação transmitida de geração em geração, as escolhas pessoais de envelhecimento e blendagem, e o toque distintivo de cada família. Ao mesmo tempo, a Tannat é o melhor porta-voz do terroir uruguaio, capturando as sutilezas do solo, do microclima e da identidade regional.

Além disso, mais de 25% das videiras ultrapassam meio século de vida, oferecendo colheitas de vinhedos antigos ao lado de plantações mais recentes — um convite para explorar cada recanto do país.

O que fazer no Tannat Day na Braaay?

A Tannat é célebre por sua estrutura tânica poderosa — e por seu perfil saudável, carregado de resveratrol em níveis que superam em mais de três vezes a maioria das outras variedades. No vinhedo, ela exige atenção às suas particularidades; na adega, demanda manejo preciso para revelar todo o seu potencial.

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Extra! Você sabia que o dia 14 de abril também é comemorado como o Dia Mundial do Café?

Feliz Tannat Day!

10 melhores vinhos tannat do mundo

Nascida nas encostas acidentadas de Madiran (França), esta uva guerreira – com taninos que desafiam o tempo – encontrou seu verdadeiro lar nas planícies uruguaias.

Por 154 anos, desde que Pascual Harriague plantou as primeiras mudas em 1870, a Tannat moldou a identidade vitivinícola do Uruguai, culminando na criação do Tannat Day, celebrado globalmente em 14 de abril. Prepare-se para explorar 10 titãs que redefiniram o potencial desta variedade.

Em nosso homenagem particular a essa uva e a Pascual Harriague, vamos conhecer os 10 melhores tannat do mundo.

1. Massimo Tannat (Familia Deicas)

Canelones, Uruguai | Ver detalhes do Massimo Deicas Tannat

Uma ode à imigração italiana: este ícone uruguaio usa ânforas de barro junto a barricas de carvalho para equilibrar potência e elegância. Sua safra 2016 foi servida no jantar de gala do Fórum Econômico Mundial, consolidando-o como embaixador da viticultura sul-americana.

2. Bouza Tannat

Montevidéu, Uruguai | Ver detalhes do Bouza 100% tannat

Na rota do aeroporto de Carrasco, esta vinícola urbana combina tecnologia de ponta com métodos ancestrais. Seu envelhecimento em madeira neutra revela notas de ginja e tabaco – perfeito para harmonizar com a clássica parrillada uruguaia.

Ta pensando em churrasco, que tal um kit churrasco com tannat?

3. Artesana Tannat Reserva Edição Limitada

Canelones, Uruguai | Prêmio Wine Enthusiast 2022 | Mais sobre o vinho

O surpreendente azarão uruguaio: produzido em quantidades mínimas pela Vinícola Artesana, esta edição limitada seleciona apenas os melhores cachos de Tannat das vinhas mais antigas da propriedade.

A safra 2018, premiada com 92 pontos pela Wine Enthusiast, revela um perfil potente porém equilibrado – notas de ameixa seca e cacau nobre se entrelaçam com toques sutis de tabaco do barrica francesa.

Um raro exemplo de Tannat que conjuga força e elegância, e que também tem seu irmão menor — mas não por isso menos delicioso (ainda que com melhor custo-benefício), o Artesana Tannat Reserva. E para quem quiser um vinho do dia a dia, há o Artesana Tannat.

4. Pizzato Tannat Nervi

Vale dos Vinhedos, Brasil | D.O.V.V. desde 2012

O desafio brasileiro: cultivado em altitudes de 650m, este tannat gaúcho surpreende pela acidez vibrante. Sua técnica de microvinificação em cubas de concreto ganhou prêmio de inovação na Feira de Bruxelas.

5. Domaine Capmartin

Madiran, França | Agricultura Biodinâmica desde 2001

O berço original da Tannat renasce: Simon Capmartin revolucionou a região ao substituir barris por fermentação em ânforas. Resultado? Um perfil mineral que captura a essência dos Pirineus, com final salino que dura 45 segundos.

6. Garzón Balasto

Maldonado, Uruguai | 97 pontos James Suckling | Mais sobra a Garzón

O “Grand Cru” uruguaio: vinhas plantadas sobre quartzito com vista para o Atlântico. Sua complexidade vem da seleção manual de bagas usando inteligência artificial – menos de 1 garrafa por videira.

7. Cerro del Toro Alquimia

Piriápolis, Uruguai | Mais sobre Cerro del Toro Tannat

Um tannat esculpido pelo Atlântico: cultivado nos blocos CERRO 1, 2, 4 e 5 a 120m de altitude, em solo sienítico-metamórfico de fertilidade naturalmente pobre.

As raízes penetram até 15m em busca de minerais, enquanto os ventos marítimos constantes (a apenas 2km) limitam a produção a 1kg por videira.

Elaborado com fermentação espontânea e 12 meses parcialmente em barricas de carvalho americano, revela um perfil único de frutas negras comprimidas e salinidade mineral.

8. Pizzorno Tannat Reserva 2020

Canelones, Uruguai | Carbono Neutro desde 2020

O paradoxo tânico: Em barricas de carvalho americano queimado médio (+230°C), este Tannat transforma 18g/L de taninos em seda líquida.

Técnica de micro-oxigenação controlada por sensores IoT permite extração perfeita de antocianinas – 32% a mais que a média regional (Análise INIA 2021).

Notas de pimenta-da-jamaica moída na hora emergem após 30 minutos em decanter.

9. Pisano Etxe Oneko Licoroso 2008

Progreso, Uruguai | Tesouro Nacional

O “Porto” do Prata: fortificado com licor de tannat, este raro licoroso de 15% vol.
Reconhecimento histórico: Premiado como “Melhor Vinho de Sobremesa” pela revista Decanter (Steven Spurrier) e 1820 pontos na escala de Jancis Robinson – recorde para vinhos sul-americanos fortificados.

10. Garzón Petit Clos

Maldonado, Uruguai | Influência Oceânica | Mais sobre a Vinícola Garzón

Diálogo entre eras geológicas: este Tannat fermenta em cimento armado – material que ecoa o subsolo granítico de Canelones – antes de repousar 12 meses em tonéis de carvalho francês virgem (não-toastado). O resultado? Um paradoxo sensorial onde a força dos taninos (8.2g/L) se veste com a sedosidade das ameixas negras colhidas sob lua cheia.

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